Quinta das Chaquedas Reserva Rouge
Quinta das Chaquedas Reserva Rouge
Réserve Rouge
C'est au sein de la famille qu'est né ce Lot 5/Chaquedas Red Reserve 2020, fruit d'une famille de 5 membres, chacun d'eux, à sa manière, a apporté un peu de lui-même à cette aventure dans le Douro, dans la magie, l'art et l'amour de la vinification.
Cépages : Principalement Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinto Cão, entre autres. Pour ce vin, nous avons réservé une grande variété de nos meilleurs raisins des rives du Rio Torto.
Vinification : En cuve ouverte, avec foulage au pied.
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Sucres résiduels : Moins de 2 g/L (1,4)
Acidité totale : 4,5 g/L (T)
pH: 3,72
Élevage 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
Présentation : Bouteille de 75 cl
Vigneron: Jorge Alves